香取正博のブログ

9o'clockというブランドで、アパレル×ヘアサロンを運営してます。岩手に移住して久慈⇆盛岡⇆東京と多拠点生活してる香取正博のブログです

香取 正博のブログ

2018-07-20から1日間の記事一覧

鰻屋はその昔、今でいうラブホだったらしい。(ちょっとえっちな話)

土用の丑の日であるが、その昔、鰻屋は今でいうラブホみたいな場所だったと聞いた。 高級な鰻屋では、客は鰻を選ぶところから始まるが、これは江戸時代も同じだったという。 鰻の調理方法は、 さばく→白焼き→蒸す→タレを付けて焼く と、かなり手間のかかるも…