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9o'clock香取正博のブログ

ナインオクロックは国産無地Tシャツブランド! 生産・販売を「縫製の街」である岩手県久慈市を拠点におこなっています。岩手に愛犬と移住しました。メディア掲載多数!あとデフレ脱却を熱望しています。

自作で蒙古タンメン中本の蒙古丼を作ってみた!

蒙古タンメン中本
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蒙古タンメン中本の蒙古丼が食べたくて家で作ってみました!

 

 

 

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見た目も味もほんと本物そっくりw

 

超簡単な作り方を教えます!

 

 

 

材料

 

 

・豚肉     ・塩コショウ

・100円のキャベツ野菜炒め袋

・ゆで卵    ・紅ショウガ

・長ネギ    ・ごはん

・中本の辛子麻婆豆腐

 

 

 

今回は、調理写真面倒なので撮りませんでしたw

 

しかし豚肉焼いて、辛子麻婆の仕込み汁に、豚肉と野菜をブっ込んで煮ればOKです。なので中本の麻婆豆腐を同時に作らないとできません!

 

以下を参考にマーボーをつくってください。

 

 


 

蒙古丼の簡単レシピ

 

 

①油を引いて豚肉を焼いて塩コショウ

 

辛子麻婆を木綿豆腐投入前まで作る

 

③その仕込み汁に焼いた豚肉と野菜をぶっ込んで煮る

 

④豚肉と野菜を取り出し別皿に移す

 

⑤辛子麻婆の続きを作るため豆腐をぶっ込む

 

⑥辛子麻婆豆腐が出来上がったらあとは盛りつけるだけ!

 

 

 

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お好みでゆで卵、長ネギ、紅ショウガを足せば完璧です!

 

 

あとは、粉チーズかけたり、酢をかけたりするとおいしいよ!

 

 

毎日食べたい!今日からあなたもミスター蒙古タンメン!

 

 

 

ついでに本場の中本で使用してる唐辛子も教えてあげます!
 
 

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私は業務用のお得用を買っている。

一味好きにはたまらん辛さとおいしさでおすすめです。

 
 

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これを使えば完璧な自作中本が出来上がりますよ。